Tallarines a la coca-cola

    Los niños ya están en casa, ellos están ya de vacaciones, es tiempo de descabezarse pensando que ponerles para comer que les guste y, al mismo tiempo sea algo lo suficiente novedoso para poder subir la receta al blog. Hace un tiempo que me tropecé con esta receta que hizo mi tocaya Vivi en su blog (pincha aquí), solo que ella utilizó espirales en vez de tallarines, y me pareció excelente para este cometido así que me la apunté, jejjeje. El resultado es espectacular.

    Como la receta era para dos Yo la he adaptado a los 4 que somos en casa así que aquí os dejo las cantidades que he utilizado.
    Ingredientes :

• 400 g de tallarines
• 1 diente de ajo
• 400 g de carne picada, la puse de ternera
• 200 g de tomate triturado
• 670 ml de coca-cola
• 1 sobre de sopa de cebolla
• Sal
• Pimienta negra de molinillo recién molida
• Aceite de oliva virgen extra

    Cocer los tallarines en abundante agua con sal hasta que estén al dente, unos 15 minutos si se trata de pasta seca.
    Poner al calentar el aceite en una sartén y sofreír el ajo muy picado. Cuando empiece a tomar color añadir la carne. Remover de vez en cuando y dejar rehogar hasta que la carne pierda el color a crudo. Salpimentar y añadir la coca-cola hasta que la cubra.
    Dejar cocer un poco hasta que reduzca ligeramente. Agregar el tomate y remover. Esparcir la sopa de cebolla por encima y volver a remover hasta que esté integrado.
    Dejar cocer todo junto durante aproximadamente 2 minutos. Si está demasiado espesa verter un chorrito de agua para aclararla.
    Escurrir los tallarines del agua de cocción. Poner en una fuente o en los platos directamente y cubrir con la salsa por encima.

 
    Mis hijos fliparon cuando les dije lo que había para comer pero lo hicieron aún más cuando probaron el plato... y me pusieron de nota un 20 sobre 10 ¿Eso querrá decir que quieren que lo repita? Estoy segura de que sí.