Hummus de garbanzos

    Hacía tiempo que quería probar el hummus y cuando encontré en el Lidl aceite de sésamo decidí que había llegado el momento de hacerlo. Además esta es otra de las recetas que me pasó mi presentadora de Thermomix y estaba deseando probarla en mi maquinita.

    Ingredientes :

• 1 diente de ajo
• 400 g de garbanzos cocidos (un bote grande)
• 60 g de agua
• 30 g de zumo de limón
• 40 g de semillas de sésamo tostado
• 5 g de sal
• 70 g de aceite de sésamo

    Poner todos los ingredientes en el vaso del Thermomix, programar 1 min vel. progresiva 5_10.
    También se puede hacer sin Thermomix, triturando bien todos los ingredientes con una batidora.

    Servir en un cuenco rociado de un poco más de aceite de sésamo, espolvoreado con pimentón y acompañado de rebanadas de pan tostado.