II comida "Tweets and Food"

    Hace un par de meses os conté que había tenido lugar una comida, la primera pero no la última, donde nos reunimos amantes de la cocina, bloggeros y no bloggeros, para compartir mesa y mantel y conversar de nuestra afición común.
    Pues ayer tuvo lugar el segundo encuentro de esta maravillosa iniciativa. A veces pensamos que nunca segundas partes fueron buenas pero en el caso de este tipo de encuentros esto no se cumple nunca. Si la primera comida fue maravillosa esta, desde luego, no se ha quedado atrás. Ha sido tan agradable y maravillosa como la primera.

    Por supuesto las organizadoras han sido las "Six in the city" : Cova, Laura, Carmen, Pili, Vicky y Erika pero el punto de encuentro esta vez fue el restaurante "El Refugio", un sitio diferente, de nuevo en el barrio del Carmen. Justo frente al refugio de la guerra que aún queda en pie en ese barrio. Curioso ¿verdad? además de pasar un rato agradable conversando de nuestra afición común descubrimos sitios y cosas de la ciudad en la que vivimos que de alguna manera nos han pasado desadvertidas. 

    Nuestro menú,  ellos mismos la definen como "la revolución en la cocina", fue de Cocina Mediterránea, con toques de Fusión. La comida en general fué excelente aunque los postres flojearon un poquito, sobre todo la copa de arroz glutinoso. Ahora, si tenéis ocasión de comer en este resturante, no dejéis de pedir por nada del mundo el atún... es orgásmico!!! Os aseguro que no es ninguna exageración.

    Los entrantes (para cada cuatro)

Maridados con el blanco Pasamonte Blanco de viñedos y bodegas Vegalfaro D.O.Valencia

    Ensalada Mezclum con tostadas de queso de cabra y vinagreta de berenjena ahumada

    Ñoquis de boniato con tomate Concassé a la albahaca y virutas de Parmesano

    Rollitos crujientes de quinoa con setas, alcachofas y algas Iziqui

    Chipirones en tinta roja y negra

    Los platos principales (a elegir)

Maridados con el tinto Avan Nacimiento de viñedos y bodegas Juan Manuel Burgos D:O:Ribera del Duero

    Atún rojo con salsa de miso blanco y jalapeños

    Solomillo de cerdo con chips de plátano macho y salsa Satay

    Los postres (para compartir entre dos)

    Bizcocho de chocolate a la cerveza negra

    Copa de arroz glutinoso negro con leche de coco y mango

    Y los vinos corrieron a cargo de "Los vinos de Sebastián" donde además José, de la vinatería Repampanos, nos dió unas pequeñas nociones sobre maridaje y cata, además de proporcionaron un tríptico explicando un poquito más a fondo ambos temas.

    También nos ofrecieron una pequeña muestra de licores artesanos por parte de las bodegas Cueva, de canela y de jengibre, que estaban realmente exquisitos.

Licor de canela

Licor de jengibre

 

    La lástima es que no llevaran algunas botellitas para vender porque, Yo lo menos, hubiera comprado una de cada. Menos mal que repartió tarjetas, jejjeje.

    Como eramos bastante gente tuvimos que distribuirnos en dos mesas y, al ser un sitio pequeño esto hizo imposible poder hablar con cada participante, una verdadera lástima.
   

    Y como colofón tuvimos un obsequio inesperado por parte Susana, del blog "Tú te lo guisas". Unas preciosas galletas decoradas con glasa con el logo del evento. Todo un detallazo!!! 
    

  
     Y después de este maravilloso encuentro solo quedaba la despedida no sin antes poner fecha para el próximo... solamente espero poder acudir de nuevo. Por si acaso ya me lo he apuntado en la agenda para tenerlo en cuenta y no poner nada para hacer entonces. Ese día ya está reservado.