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lunes, 21 de noviembre de 2011

Trifle navideño para el concurso Papi... Mami... ¡Yo también!

    Pues sí, otra vez es Sonia la encargada de cocinar y preparar esta entrada. Estaba deseando publicar su receta que, en cuanto vió la propuesta que nos hacía Yolanda se puso manos a la obra... más bien al bizcocho, jejeje.


    Además estaba deseando volver a utilizar la thermomix que le trajeron los Reyes y esta era una estupendísima ocasión para ello.
    Ingredientes :
  • 1 base de bizcocho "red velvet"
  • 1/2 kg de fresas
  • 1 taza de agua
  • 130 g de azúcar
  • 100 g de queso crema 
  • 200 ml de nata 35%
  • azúcar glass
  • granillo de chocolate y corazones rojos de azúcar
    Lavar las fresas y reservar unas cuantas para decorar. Poner el agua con el azúcar a cocer en un cazo para hacer un almíbar.
    Poner el resto de las fresas dentro del almibar y dejar cocer unos 5 minutos. Esto lo hizo mi mami... con mis años aún no me deja andar con el fuego, aunque la ayudé a remover las fresas en el almíbar con mucho cuidado de no quemarme. Retirarlas del fuego y dejarlas enfríar.


    Mientras se enfrían echar el queso en el vaso de la thermomix y batirlo. Ir añadiendo azúcar glass hasta que esté tan dulce como te guste y remover hasta que esté integrado.


    Montar con la batidora la nata y agregar la mezcla de queso, sin batir, con ayuda de una espátula.


    Cortar el bizcocho en tiras e ir poniendolo en las copas. Mojarlo con un poco del almíbar de las fresas y cubrirlo con parte de las fresas en almíbar.


    Echar una parte de la crema por encima. 


    Repetir poniendo otra capa de cada ingrediente y, por último, espolvorear con el granillo de chocolate y los corazones. Partir en láminas, como si fuera un abanico, las fresas reservadas y poner una encima de cada copa.


    Ummmm! Está delicioso. Os invito a comprobarlo.

10 comentarios:

sofiaaurora dijo...

Esto si que es una delicia de postre, de estos ahora mismo me tomaría uno así para empezar, besos

La Cocina De Adita dijo...

Bonito y rico postre besos

Aprendiz de repostera dijo...

¡Un momento! Una Thermomix de juguete??? ¿Funciona??? ¿De verdad? La necesito!

Mª Luz dijo...

Pues está hecha toda una chef!!!!le ha quedado un trifle precioso y además tiene que estar de rico..Besitos!

Patricia dijo...

Qué chulos te han quedado, estos enanos dominan más la thermomix que nosotros, jejej.
Muxus

Krirsa dijo...

Os ha quedado muy bonito, y rico :)
Besos

laury dijo...

uauh que apetecible!chulisimos!
un saludo.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/

Manu CatMan dijo...

como me gusta!!!!!!!!! es genial de verdad... super chulo a ver si hago un triffle es estos algun día...

Yolanda dijo...

Vivi, qué vistoso os ha quedado el trifle!!!! Me ha encantado, tu chiqui es una super-chef, dale mis felicitaciones, no lo olvides.
Muchos besotes para las dos y gracias por participar en nuestro concursorteo.

raksha dijo...

Nos ha gustado muchísimo,mi peque dice que a ver cuando lo hacemos en casa, así que te copiamos la receta.

Saludos