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miércoles, 7 de noviembre de 2012

Magdalenas de queso brie y grosella.

    Después tanta receta dulce que mejor que algo salado... aunque no demasiado.
    Estas magdalenas también son del reto de "la magdalena de la semana" de Facebook, las de la semana 57.


    Está vez tocaba receta salada y tengo que decir que me ha encantado porque me ha solucionado el pensar que pondría para la cena.
    Además con esta receta aprovecho para participar en "Memòries d'una cuinera" donde para este mes de Noviembre nos proponían hacer magdalenas.

 
    Ingredientes :

  • 280 g de harina
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • pimienta negra recién molida
  • 150 g de brie, cortado en dados pequeños
  • 2 huevos
  • 250 ml de yogurt natural
  • 6 cucharadas de aceite de girasol
  • 4 cucharadas de gelatina o jalea de grosellas

 
    Precalentar el horno a 200º C
    Tamizar la harina, el bicarbonato, la sal y la pimienta. Incorporar el brie.
    Batir los huevos ligeramente. Agregar el yogurt y el aceite.
    Verter los líquidos sobre los secos y mezclar hasta que estén ligados.
    Repartir la mitad de la mezcla entre los moldes de muffins,a los que habremos puesto previamente cápsulas de magdalenas. Colocar una cucharadita de jalea en el centro y terminar de cubrir con el resto de la mezcla.
    Hornear durante unos 20 minutos. Dejar reposar unos 5 minutos y servir calentitos... aunque fríos también están de lujo.

6 comentarios:

Home Baked dijo...

Queeee bien!!! me alegro muchísimo que te haya gustado mi regalo!! suerte que llegó todo bien, como viste me encargué personalmente de llenarlo de papel de burbujas jajaja
pues nose porqué creia que tenias dos hijas, menuda confusión... por ese motivo toooooodo era rosa jaja de haberlo sabido hubiera puesto algo dedicado a él!!
qué dia te llegó? yo lo mandé el miércoles! pero como justo pilló el punte...
el brownie o las cookies llegaron duras??
esque como en mi casa ningun tipo de dulce dura mas de 1 día, no sé cuanto tiempo se conservan bien jaja
un beso

marylu57 dijo...

Me encantan las Magdalenas saladas y éstas te quedaron buenísimas, me quedo la receta. Besos

La Cupcakeira dijo...

Mmmm...que buena pinta, la mezcla de sabores debe ser espectacular, felicidades!!!

KRIS dijo...

Que apañá es mi Vivi madre, mmm esas magdalenas tenían que estar deliciosas ehhh !!!

Besotesssssss

Coses de Llàbiro dijo...

Así matas dos pájaros de un tiro, bueno tres, que fue la cena!;)
Muchas gracias por participar.

Judith dijo...

este mes has triunfado Vivi!!! has sido de las primeras. Unas magdalenas geniales, me gusta el brie!!! gracias por participar. besos