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martes, 2 de julio de 2013

Tallarines a la coca-cola

    Los niños ya están en casa, ellos están ya de vacaciones, es tiempo de descabezarse pensando que ponerles para comer que les guste y, al mismo tiempo sea algo lo suficiente novedoso para poder subir la receta al blog. Hace un tiempo que me tropecé con esta receta que hizo mi tocaya Vivi en su blog (pincha aquí), solo que ella utilizó espirales en vez de tallarines, y me pareció excelente para este cometido así que me la apunté, jejjeje. El resultado es espectacular.


    Como la receta era para dos Yo la he adaptado a los 4 que somos en casa así que aquí os dejo las cantidades que he utilizado.
    Ingredientes :
  • 400 g de tallarines
  • 1 diente de ajo
  • 400 g de carne picada, la puse de ternera
  • 200 g de tomate triturado
  • 670 ml de coca-cola
  • 1 sobre de sopa de cebolla
  • Sal
  • Pimienta negra de molinillo recién molida
  • Aceite de oliva virgen extra

    Cocer los tallarines en abundante agua con sal hasta que estén al dente, unos 15 minutos si se trata de pasta seca.
    Poner al calentar el aceite en una sartén y sofreír el ajo muy picado. Cuando empiece a tomar color añadir la carne. Remover de vez en cuando y dejar rehogar hasta que la carne pierda el color a crudo. Salpimentar y añadir la coca-cola hasta que la cubra.
    Dejar cocer un poco hasta que reduzca ligeramente. Agregar el tomate y remover. Esparcir la sopa de cebolla por encima y volver a remover hasta que esté integrado.
    Dejar cocer todo junto durante aproximadamente 2 minutos. Si está demasiado espesa verter un chorrito de agua para aclararla.
    Escurrir los tallarines del agua de cocción. Poner en una fuente o en los platos directamente y cubrir con la salsa por encima.

 
    Mis hijos fliparon cuando les dije lo que había para comer pero lo hicieron aún más cuando probaron el plato... y me pusieron de nota un 20 sobre 10 ¿Eso querrá decir que quieren que lo repita? Estoy segura de que sí.

10 comentarios:

Las chachas dijo...

Un plato muy divertido, nos cuesta imaginar el sabor.... que tentación!!
Un saludo de las chachas.

Silvia dijo...

Que tallarines más buenos has hecho hoy vivi, no me extraña que tus niños estén encantados. La verdad es que el pollo a la coca cola lo tengo pendiente desde hace mucho tiempo pero no he probado a hacerlo, igual me animo con tu receta de tallarines.
Besos!

KRIS dijo...

FLIPO conigo, jejeje, vaya receta chula y original, pues ... nada a ver si se la hago a la peque, que seguro que flipa

besotes

carmen - Rezetas de Carmen dijo...

Que manera más original de usar la cocacola, tengo que probarla, que a mis niños les gusta mucho la pasta y yo siempre ando buscando recetas nuevas

Ana Blanca López dijo...

Nunca se me hubiese ocurrido cocinarles con cocacola! Qué original!
Ana de JUEGO DE SABORES

Teresa dijo...

Pero que buena pinta tienen¡¡¡ No me extraña que tus hijos quieran que los repitas.

Besos

Las chachas dijo...

Pues tienen una pinta maravillosa. Gracias por participar en nuestro sorteo. Besos

A.L.M. dijo...

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Besos!

2 personas dijo...

Nos has dejado impresionadas con esta receta, lo de probar con Coca-Cola no nos lo perdemos,

un abrazo

Vivi dijo...

me alegro que les gustaran!! Te quedaron genial con los tallarines
besos!