Hoy cocina Vivi

    Parece que el tiempo no se ha dado cuenta que el otoño ya ha comenzado por lo que, con estas temperaturas que por lo menos por aquí pare...

    Parece que, por fin, el otoño comienza a sentirse por estas tierras. Ya no apetecen tanto los platos fríos, tampoco hace para abusar...

    No hay alimento más tradicional en la cuaresma y la Pascua, aparte de los dulces claro está, que el bacalao. Así que no me he podido res...

    En algunas ocasiones los retos en los que estoy metida les da por coincidir y tengo que ingeniármelas para cuadrar las horas de publicac...

    Hoy el Calendario de Adviento Gastronómico llega al país vecino, Portugal , donde durante la noche de la Nochebuena se queman troncos ...

    Si seguís el programa de Top Chef  sabréis que en uno de los primeros programas propusieron a los participantes hacer un trampantojo. La...

    Cuando descubrí esta variedad de empanada en mi último viaje a Galicia me enamoré de ella. Ya os he dicho alguna vez que el bacalao es u...

    Cada vez que llegan estas fechas no puedo dejar de acordarme de los buenísimos ratos pasados dentro de una de sidrerías de Gipuzkoa ... ...

    Lo primero de todo desearos una muy, muy feliz y dulce Navidad.     Mi intención era publicar un montón de cosa estos días pero he esta...

    Y aquí tenéis otra receta con bacalao...deliciosa y resultona ya que el ligero picantito de los pimientos de piquillo maridan perfectame...

    Como ya dije en otra entrada el bacalao es, sin dudarlo, mi pescado favorito. Me da igual como esté cocinado (al horno, en salsa, en cre...